Las IV Jornadas de Tecnología e Innovación Alimentaria CTIC-CITA analizan las tendencias en conservación y envasado

Cada producto tiene su envase y el método de conservación que le va como anillo al dedo, ésta es una de las conclusiones que pueden extraerse de las ponencias y debate en las IV Jornadas de Tecnología e Innovación Alimentaria CTIC-CITA, que hoy se han desarrollado en la sede del CITA La Rioja en Calahorra.

El esfuerzo en recursos de investigación y económicos para lograr la solución que alargue la vida del producto con la mayor satisfacción del mercado es un reto de la industria alimentaria y también la colaboración que genera confianza y oportunidades.